Dopo qualche aggiornamento del php o nuova installazione potrebbe apparire l’errore
PHP Warning: mktime() [function.mktime]: It is not safe to rely on the system’s timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function.
Dovresti, se ce l’hai già, editare il file php.ini nella cartella etc della tua root principale (o crearne uno nuovo) aggiungendo:
date.timezone=Europe/Berlin